一杯250ml普通牛奶含钙250–300mg,约满足成人日需钙量(800mg)的三分之一;高钙奶可达400mg/杯,酸奶略低(200ml约220–260mg),乳糖不耐者选酸奶或舒化奶更佳。

一杯牛奶(约250ml)含钙量在250–300毫克之间,按每100ml含钙100–120mg计算,这是成人每日钙需求(800mg)的约三分之一。
普通牛奶的钙含量很稳定
全脂、低脂、脱脂牛奶的钙含量差别很小,主要因为钙存在于乳清和酪蛋白中,脱脂过程不影响这部分成分。市售纯牛奶基本都落在这个区间,高钙奶则额外强化,可达150mg/100ml以上,一杯能提供近400mg钙。
酸奶的钙含量略低于同量牛奶
酸奶由牛奶发酵制成,制作过程中部分钙会随乳清析出,如果过滤去乳清(比如希腊酸奶),钙会进一步减少。普通原味酸奶每100ml含钙约110–130mg;一杯200ml的常规酸奶,大约含220–260mg钙。注意:风味酸奶常添加大量糖和稀释水,实际钙含量可能更低,看营养标签时重点查“每100g”或“每100ml”的钙数值。
喝多少才够补钙
- 成人每天推荐摄入800mg钙,单靠牛奶较难全部满足,但每天300ml牛奶+1份豆制品/深绿蔬菜/小鱼干,比较容易达标
- 儿童、青少年、孕期及更年期女性需求更高(1000–1300mg),可搭配高钙奶或补充少量钙剂(需医生建议)
- 空腹喝牛奶吸收不受影响,但乳糖不耐者可选酸奶或舒化奶,钙吸收率反而可能略升
不复杂但容易忽略:牛奶和酸奶都是优质钙源,关键不是“哪杯更多”,而是喝对量、选对类型、搭配好饮食。










