打开Excel后点击“空白工作簿”即可新建表格，通过开始菜单或桌面快捷方式启动Excel，进入界面后选择“空白工作簿”，或使用Ctrl+N快捷键新建，最后通过“文件→另存为”保存文件。
打开Excel并新建表格其实很简单，下面为你一步步说明具体操作方法，适用于Windows电脑上的Microsoft Excel（包括Office 365、Excel 2021、2019等版本）。
1. 通过开始菜单或桌面快捷方式启动Excel
在电脑左下角点击“开始”菜单，找到Microsoft Excel图标并点击打开。如果你桌面上有Excel的快捷方式，也可以直接双击打开。
2. 进入Excel后的初始界面
打开Excel后，你会看到一个启动界面，通常会显示以下内容：
- 最近打开过的文件列表
- 推荐模板（如预算表、课程表等）
- 一个明显的“空白工作簿”选项
点击“空白工作簿”，即可快速创建一个新的Excel表格文件。
3. 使用快捷方式快速新建（可选）
如果你已经打开了Excel程序，可以通过以下方式新建：
- 点击左上角的“文件”菜单
- 选择“新建”
- 再点击“空白工作簿”
或者使用快捷键：Ctrl + N，也能立即新建一个空白表格。
4. 保存新建的表格
新建完成后，建议第一时间保存文件：
- 点击左上角“文件” → “另存为”
- 选择保存位置（如桌面或文档文件夹）
- 输入文件名，比如“销售记录表”
- 点击“保存”
这样你的新表格就正式创建并安全保存了。
基本上就这些。整个过程不复杂，关键就是打开Excel后点“空白工作簿”，然后记得及时保存。熟练之后几秒钟就能完成新建操作。
