1、首先讲linux，不管是centos或者ubuntu。在导入csv的php脚本文件头部加上如下代码：
setlocale(LC_ALL,array('zh_CN.gbk','zh_CN.gb2312','zh_CN.gb18030'));这段代码的作用是改变脚本默认编码，因为操作系统的编码格式不是GBK所以，读取中文的时候会乱码。
2、接着讲windows，我们在读取csv数据的时候，会有一个while循环遍历每一行的数据，而读取的每一行数据，就需要我们进行转义，将中文编码读取出来。代码如下：
$row = eval('return '.iconv('gbk','utf-8',var_export($row,true)).';');$row，就是读取出来每一行的数据变量。
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3、最后，贴一个fgetcsv()方法的替代函数，这种是针对有些老版本的php该函数自带着一些bug的情况。如果上边两点还是没办法解决您的问题，您可以尝试一下使用该函数，与前边两点配合使用。
function fgetcsv_reg(& $handle, $length = null, $d = ',', $e = '"') {
$d = preg_quote($d);
$e = preg_quote($e);
$_line = "";
$eof=false;
while ($eof != true) {
$_line .= (empty ($length) ? fgets($handle) : fgets($handle, $length));
$itemcnt = preg_match_all('/' . $e . '/', $_line, $dummy);
if ($itemcnt % 2 == 0)
$eof = true;
}
$_csv_line = preg_replace('/(?: |[ ])?$/', $d, trim($_line));
$_csv_pattern = '/(' . $e . '[^' . $e . ']*(?:' . $e . $e . '[^' . $e . ']*)*' . $e . '|[^' . $d . ']*)' . $d . '/';
preg_match_all($_csv_pattern, $_csv_line, $_csv_matches);
$_csv_data = $_csv_matches[1];
for ($_csv_i = 0; $_csv_i < count($_csv_data); $_csv_i++) {
$_csv_data[$_csv_i] = preg_replace('/^' . $e . '(.*)' . $e . '$/s', '$1', $_csv_data[$_csv_i]);
$_csv_data[$_csv_i] = str_replace($e . $e, $e, $_csv_data[$_csv_i]);
}
return empty ($_line) ? false : $_csv_data;
}
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