中等牛油果（200克）含脂肪约30克，其中70%为有益心血管的单不饱和脂肪酸；小包坚果（25–30克）脂肪含量13–18克，油炸型更高；每日两类总脂肪建议不超过25–35克，需注意总量控制与替代搭配。
一个中等大小的牛油果（约200克可食部分）含脂肪约30克。因为每100克牛油果含脂肪约15克，所以200克就是30克左右。
牛油果的脂肪类型很关键
这些脂肪中约70%是单不饱和脂肪酸（主要是油酸），对心血管有保护作用，还能增强饱腹感、稳定餐后血糖。它不是“坏脂肪”，但热量密度高——30克脂肪≈270千卡，接近一碗半米饭的热量。
一包坚果的脂肪量差异很大
常见小包装坚果（如每日一包型）净含量多为25–30克，脂肪含量依种类而异：
- 原味混合坚果（含腰果、杏仁、核桃等）：25克约含15–18克脂肪
- 纯核桃仁：25克约含17克脂肪
- 原味杏仁：25克约含13克脂肪
- 油炸或盐焗坚果：脂肪可能额外增加2–5克，还含较多钠和反式脂肪风险
吃的时候要注意总量控制
牛油果和坚果都是优质脂肪来源，但每天来自这两类食物的总脂肪摄入建议不超过25–35克（按1500–1800千卡饮食估算）。比如吃了半个牛油果（15克脂肪），当天再吃一小把原味杏仁（10克），就已接近上限。
关键是看整体搭配——用牛油果代替沙拉酱、用坚果替代饼干，才是聪明吃法。盲目叠加反而容易热量超标。
