厨房油污清洁的正确顺序是什么？ 从上到下清洁厨房的完整攻略

正确清洁厨房需遵循从上到下顺序，先拆卸滤网等部件浸泡于碱性溶液，再依次清洁天花板、灯具、橱柜、墙面、抽油烟机、炉灶、水槽及地面，避免二次污染。

如果您发现厨房油污难以彻底清除，可能是因为清洁顺序不当导致二次污染。正确的做法是遵循从上到下的原则，避免上方残留的污渍再次滴落或溅到已清洁区域。以下是完整的清洁流程：

一、拆卸可移动部件

在开始清洁前，先将抽油烟机的滤网、炉灶支架、挂钩等可拆卸部件取下，便于集中处理厚重油污。这样能提高清洁效率，并确保每个角落都能被彻底清理。

1、关闭燃气阀门并拔掉抽油烟机电源，确保操作安全。

2、使用螺丝刀或专用工具拆下抽油烟机滤网和油杯。

3、取下炉灶上的火架、点火器和锅支架。

4、将所有拆下的部件放入盆中备用。

二、浸泡油污部件

通过碱性溶液软化顽固油垢，可以大幅降低擦洗难度。高温烹饪产生的油污多为聚合油脂，需借助化学溶解作用才能高效去除。

1、在水槽中倒入热水，水温建议保持在60℃左右。

2、加入专用厨房去油剂或小苏打与白醋混合液，比例为每升水加两汤匙小苏打和50毫升白醋。

3、将拆下的金属部件完全浸没，静置时间不少于30分钟。

4、对于积碳严重的滤网，可延长浸泡至1小时。

三、清洁天花板与灯具

高处的油污容易被忽略，但长期积累会形成滴落隐患。先行处理顶部区域，可防止后续作业时污物掉落至已清洁部位。

1、使用伸缩杆搭配微纤维清洁布擦拭天花板边缘。

2、针对灯具表面，用拧干的湿布轻轻擦拭灯罩外部。

3、若灯具周围有明显油渍，可在布上喷少量去油喷雾辅助清洁。

4、操作时务必确保断电，避免触电风险。

四、擦拭橱柜表面与墙面

柜门和瓷砖是油雾附着的主要区域，需采用温和但有效的清洁方式，既要去除油膜又要保护材质不受损。

1、配制稀释后的中性清洁剂溶液，装入喷雾瓶。

2、从最上方的吊柜门开始，由左至右均匀喷洒清洁液。

3、使用不掉毛的清洁布顺时针方向擦拭，避免留下条痕。

4、重点处理把手周围及接缝处，这些位置常有手印与油斑堆积。

5、对于美缝发黑的墙面缝隙，可用旧牙刷蘸取漂白膏轻刷。

五、清洗抽油烟机主体

主机外壳和集烟腔内部藏匿大量浓缩油污，必须细致清理以恢复排烟效率并减少火灾隐患。

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1、用湿布清除机身外表面浮尘。

2、打开集烟罩，用塑料刮板铲除内壁厚层油垢。

3、喷洒强力去油泡沫于叶轮可见区域（不可拆洗机型）。

4、等待10分钟后，用半干布反复擦拭直至光亮无黏感。

六、刷洗炉灶台面与燃烧器

灶台直接接触火焰和食物残渣，是最易滋生细菌的位置之一，需进行深度去污与消毒处理。

1、将浸泡后的火架捞出，用硬毛刷清除残渣。

2、冲洗干净后重新放回原位。

3、灶具面板使用玻璃清洁膏涂抹，静置5分钟再擦净。

4、点火孔如有堵塞，可用细针小心疏通。

七、清洁水槽及周边区域

水槽既是清洁中心也是污染源，其排水口和台面交界处极易藏污纳垢，影响整体卫生状况。

1、清除滤篮中的食物残渣并冲洗干净。

2、向排水口倒入半杯小苏打，再注入一杯白醋进行反应。

3、等待起泡结束后用热水冲刷管道。

4、用海绵蘸取清洁剂擦洗水槽内外表面。

5、特别注意水龙头根部密封圈，此处常有霉斑生成。

八、拖洗地面完成收尾

作为最后一步，地面清洁必须等到所有上方作业完成后进行，以防中途走动造成交叉污染。

1、用扫帚彻底清扫地面上的灰尘与碎屑。

2、配置地板清洁剂溶液，浓度按产品说明调配。

3、从厨房最里侧向外门口方向推拖，避免踩踏已清洁区域。

4、重点清洗灶台前方和水槽下方，这两个区域油污最重。

5、拖完后开窗通风，加速地面干燥。

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