石子馍的清洁制作方法如下：
1、取适量面粉，加入切好的葱末、鸡蛋及用温水化开的酵母，搅拌均匀成糊状备用。
2、另取一盆，将鸡蛋液、葱花、五香粉、食盐与泡打粉一同倒入面粉中，充分拌匀。
3、将调好的酵母水缓缓倒入粉料中，边倒边搅拌，随后揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜，静置发酵约20分钟。
4、将石子反复淘洗数遍，确保无泥沙残留，沥干水分后倒入锅中，用中火持续翻炒加热至滚烫。
5、将发酵好的面团取出排气揉匀，搓成长条状，分割成小剂子，逐一擀成圆饼状，表面刷一层香油，即为石子馍生坯。
6、待石子烧至高温（手悬于石面约一寸处能明显感到灼热），迅速倒入平底锅内铺匀；放入生坯，再用余下热石子均匀覆盖饼面。保持中小火烙制7–8分钟，中途翻面，并在新一面补撒适量热石子，直至两面色泽金黄、酥脆定型即可出锅。
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