首先逐一为文件类型设置默认应用，若无效则通过PowerShell修复系统映像并重置应用关联，接着检查注册表中UserChoice项权限并授予“ALL APPLICATION PACKAGES”完全控制权，最后创建新用户账户验证是否因配置文件损坏导致问题。
如果您尝试在Windows 11中设置默认程序，但发现更改无法保存或设置后自动恢复，这通常是由系统配置、权限或用户配置文件问题导致的。以下是解决此问题的步骤：
一、通过设置逐一关联文件类型
Windows 11 不再支持一键将应用设为所有类型的默认程序，必须为每个文件类型和协议单独设置，以确保系统正确记录您的选择。
1、按下Win + I打开“设置”应用，进入“应用” > “默认应用”。
2、在搜索框中输入您希望设为默认的应用名称，例如“Chrome”或“Notepad++”。
3、点击该应用，系统会列出其支持的所有文件类型（如 .html, .pdf）和协议类型（如 http, https）。
4、逐个点击每种文件或协议类型，在弹出的选项列表中选择同一个应用，并确认更改。
二、使用PowerShell重置应用关联
通过命令行工具可以强制重置所有文件类型与应用的关联关系，修复因注册信息损坏导致的设置失败问题。
1、右键点击开始菜单，选择“终端(管理员)”或“Windows PowerShell(管理员)”。
2、在打开的窗口中输入以下命令并按回车执行：dism /online /cleanup-image /restorehealth。
3、等待系统完成扫描和修复过程，这可能需要几分钟时间。
4、修复完成后，执行以下命令重置应用关联：powershell -ExecutionPolicy Unrestricted -Command "Get-AppxPackage -AllUsers | Foreach {Add-AppxPackage -DisableDevelopmentMode -Register "$($_.InstallLocation)\AppXManifest.xml"}。
5、命令执行完毕后重启计算机，然后重新尝试设置默认应用。
三、修改注册表权限
某些情况下，默认应用设置被重置是由于关键注册表项的权限不足，导致应用无法写入配置信息。授予正确的权限可以解决此问题。
1、按下Win + R键，输入regedit，然后按Ctrl+Shift+Enter以管理员身份运行注册表编辑器。
2、导航至以下路径：HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts。
3、找到您遇到问题的文件扩展名对应的项（例如 .txt 或 .jpg），展开它并检查是否存在UserChoice子项。
4、右键点击UserChoice项，选择“权限”。
5、在“组或用户名”列表中查找“ALL APPLICATION PACKAGES”。如果不存在，请点击“添加”。
6、在输入框中输入ALL APPLICATION PACKAGES，点击“检查名称”，然后点击“确定”。
7、选中“ALL APPLICATION PACKAGES”，在下方权限列表中勾选“完全控制”的“允许”选项。
8、依次点击“应用”和“确定”保存更改，然后重启计算机。
四、重建用户配置文件
当前用户的配置文件可能已损坏，导致默认应用设置无法被保存。创建一个新的用户账户可以验证并解决此问题。
1、按下Win + I打开“设置”，进入“账户” > “家庭和其他用户”。
2、在“其他用户”部分，点击“添加账户” > “我没有这个人的登录信息” > “添加一个没有Microsoft账户的用户”。
3、输入新用户的用户名和密码（可留空），点击下一步。
4、创建完成后，点击新账户，选择“更改账户类型”，将其更改为“管理员”。
5、注销当前账户，登录到新创建的管理员账户。
6、在新账户中，打开“设置” > “应用” > “默认应用”，尝试设置默认程序并查看是否能成功保存。
7、如果新账户中设置正常，则表明原账户配置损坏。您可以将个人文件从旧账户迁移至新账户，并逐步切换为主要使用账户。
